“业态混搭”何以成为新趋势呢？这是因为实体店需要寻找差异化的竞争策略，突破传统经营模式。现代消费者的需求日益多元化，希望在一个地方享受到不同类型的产品和服务，部分消费者也更倾向于社交化的消费场景。“业态混搭”不仅能提供一站式购物体验，还可以创造出有趣、新鲜或更具社交属性的产品和服务，促进消费者之间互动。在此背景下，“业态混搭”已成为一种提升品牌竞争力、推动市场创新的新模式。

　　多业态混合经营也得到了相关政策支持。今年6月，国家发展改革委、商务部等五部门联合印发《关于打造消费新场景培育消费新增长点的措施》，鼓励培育购物消费新场景，推动购物消费多元融合发展。在上海，今年5月开始实施的《上海市食品经营许可和备案管理实施办法》提出“对食品经营新业态、新模式，区市场监管部门可以自行组织或委托第三方机构开展食品安全评估，确有必要的，可以提请市市场监管局开展食品安全评估”，旨在支持多业态混合经营、融合创新。