白山市全体餐饮服务经营者、消费者及社会各界人士：

“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰”。为深入贯彻落实习近平总书记“坚决制止餐饮浪费行为”的指示精神，贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》及《粮食节约和反食品浪费行动方案》，进一步弘扬勤俭节约传统美德，倡导绿色低碳生活方式，特向全市餐饮企业发出如下倡议：  

一、餐饮服务经营者：落实主体责任，创新服务模式

1. 优化经营流程

将“厉行节约、反对浪费”理念贯穿采购、储存、加工、供餐全流程，做到精准采购、科学储存、合理备餐，提升菜品质量以减少浪费。

推广“小份菜”“半份菜”，在外卖平台和餐厅显著位置标注餐品分量、口味及建议消费人数，禁止设置最低消费额。  

2. 强化宣传引导

在餐厅张贴“光盘行动”“节约光荣”等标识，主动提醒消费者按需点餐，提供可降解打包盒及公筷公勺。  

对员工开展反浪费培训，提升服务引导能力，鼓励自助餐提供者通过巡桌调整菜品供应量，减少剩餐。  

二、消费者：践行文明消费，争当节约先锋

1. 理性消费，拒绝攀比  

摒弃讲排场、比阔气的陋习，根据用餐人数和需求适量点餐，主动打包剩菜，抵制“豪华年夜饭”等浪费行为。  

积极参与“碳账户”积分活动（如美团平台），通过光盘、选择小份餐品等方式积累积分，支持环保公益项目。  

2. 家庭与集体行动  

家庭聚餐按需备餐，注重膳食均衡；集体食堂（单位、学校等）应科学配餐，减少餐厨垃圾，倡导分餐制。  

三、线上平台：技术赋能，共建节约生态

1. 推广智慧服务

在点餐页面增设“适量点餐”弹窗提示，上线“小份菜”专属页面，展示餐品热量、克重等信息，引导健康消费。  

联合商户开展“菜单共建”计划，优化营销活动设计，避免诱导过量消费。  

2. 公益联动

将反浪费与环保结合，例如美团“碳账户”积分可兑换公益捐赠，支持乡村儿童环保教育项目。

四、社会意义与呼吁

餐饮浪费不仅关乎粮食安全，更是社会文明程度的体现。让我们以“小餐桌”推动“大文明”，将节约理念融入日常生活。弘扬勤俭节约传统美德，践行社会主义核心价值观；减少食物浪费，降低环境负担，助力可持续发展；以餐饮场所为窗口，展示社会文明新风貌。  

让我们携手行动，从一餐一饭做起，以文明餐桌引领社会风尚，以绿色消费共创美好未来！