悠扬的歌声，欢快的舞蹈，长白山特色小吃，白山特色产品……7月7日晚，白山市体育馆人头攒动，热闹非凡。由白山市政府主办，白山市商务局和浑江区政府共同承办的2017中国·白山“长白山之夏”啤酒美食节正式拉开帷幕。

　　本次举办的啤酒美食节为白山市“长白山之夏”文化旅游节系列活动的重要组成部分，是为宣传白山，打造白山旅游、商贸和餐饮知名度，实现商旅文融合发展，策划举办的有史以来规模最大、内容最多、层次最高、形式最活的一次活动。

　　活动现场以展示白山市特色的商品和美食，通过餐饮大赛、特色小吃评比和名优新特商品的评选来打造白山自己的知名品牌，进一步弘扬长白山产品、美食和文化，促进产业发展，进一步提升商贸餐饮业的知名度和竞争力，全面展示白山服务业经济的发展成效。

　　美食节第一天厨王争霸赛也如期而至，来自白山市宾馆的大厨带着精心准备的长白山山珍宴亮相，精致的造型吸引众多群众围观，拍照留念。白山市宾馆厨师长刘韵表示:“此次共带来12道佳肴，所有原料都是长白山自产，就是为了打造白山特色美食，而且此次推出的佳肴既有传统工艺制作而成，也有传统与现代公益结合制作完成，保留了山珍的营养，还达到了美观效果。”接下来的数天里还将有11位大厨带着他们的拿手菜肴亮相美食节，人参宴、菌菇宴、全鸡宴、全鱼宴等闻名就让人食欲大增的宴席等着“闪瞎”吃货们的眼睛。

　　在白山市名优新特精品展区，蜂蜜、木耳、蘑菇等长白山特产全部齐聚，林源春系列产品、板石牛板筋、东北亚紫砂壶等耳熟能详的名优产品也纷纷设置展位。优秀企业的到来，充分体现出白山市在全面振兴老字号和名品店上下功夫，积极引导老字号饭店和名品店开拓创新，兼收并蓄，博采众长，发掘传统商品和美食文化，融入现代消费理念，提升和保护老字号品牌的整体形象。白山市林源春生态科技有限公司营销总监魏武军说:“此次我们带来16种产品参展，都是白山市特有的地方产品。政府搭台，企业唱戏。我们希望通过此次活动，将我们林源春的产品走出去，让游客能了解到林源春产品，让企业再上新台阶。”

　　美食节必不可少的就是小吃。白山市闻名知名菜品和具有本地特色的蝲蛄豆腐，玉米馍馍，酸汤子等知名小吃在特色小吃展位卖的火热。大肉串、烤苞米、烤海鲜等小吃也必不可少，群众纷纷守在展位前等待属于自己的美食。闷热的夏天来碗朝鲜族冷面，现烙大煎饼吃到嘴里就是香。在特色餐饮美品展区各种各样的美食让群众吃的就是一个爽。

　　据悉，在美食节期间，除了每天有好吃的美食和好看的舞蹈外，还将举办餐饮名企比拼展、特色小吃大赛、啤酒畅饮大比拼等活动、评选出最具白山特色的餐饮名企、知名美食、特色小吃及知名啤酒等。满足百姓需求，活动内容丰富多彩，活动将持续到9月9日。

出席啤酒美食节开幕领导

市民拍照

参观展位

吃嗨的群众

市民打包特色美食

人头攒动的美食节

歌舞表演